머위꽃 썸네일형 리스트형 11월 17일 탄생화 '머위' 11월 17일 탄생화는 머위입니다 꽃말은 공평입니다. 머위는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로 학명은 Petasites japonicus입니다. 잎자루와 꽃이삭은 산채(山菜, 산나물)로서 식용으로 하는데 잎은 쌈으로 먹고 장아찌를 담가 먹기도 합니다 줄기는 나물로 무쳐서 먹습니다. 머위는 그 맛이 쓰기 때문에 데쳐서 물에 우려내 식용하는데 약간 쌉쌀한 맛에 머위 특유의 향기가 있어 별미로 취급됩니다. 머위의 뿌리는 한의학에서는 기침을 멎게 하는 진해제로 사용합니다. 머위는 해독작용이 뛰어난 식물로 알려져 있으며 물을 정화하여 맑게 하는 특성이 있고 한국·일본 등지에 분포합니다. 칼슘 성분과 비타민A와 비타민 B1,B2가 같이 있어 뼈 건강에 좋고, 풍부한 식이섬유는 변비 예방은 물론 다이어트.. 더보기 이전 1 다음
