느릅나무튀김 썸네일형 리스트형 3월 10일 탄생화 '느릅나무' 3월 10일의 탄생화는 느릅나무입니다 꽃말은 고귀함입니다. 느릅나무는 쌍떡잎식물 쐐기풀목 느릅나무과의 낙엽 활엽 교목으로 학명은 Ulmus davidiana var. japonica입니다. 유근피는 물에 담그면 콧물 같은 끈적한 진액이 나오는데, 이러한 특성 때문에 느릅나무를 '코나무'라고 부르기도 합니다. 이 진액은 소염 및 항균 작용을 하는데, 이 진액을 피부에 바르면 부스럼, 종기, 부기를 다스리는 데 효과적입니다. 먹을 것이 풍족하지 않았던 옛 시절에는 구황작물로도 활용되었습니다. 유근피를 그대로 먹기도 하고 껍질을 분말로 만들어 죽이나 떡에 넣어 요리하기도 합니다. 또 나무의 어린잎은 국에 넣어 먹거나, 떡 또는 튀김으로 만들어 먹을 수 있습니다. 더보기 이전 1 다음
