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3월 2일의 탄생화는 미나리아재비입니다.
꽃말은 천진난만입니다. 미나리아재비는 쌍떡잎식물 미나리아재비목 미나리아재빗과의 여러해살이풀로 학명은 Ranunculus japonicus이다.
뿌리에서 나온 잎은 잎자루가 길고 깊게 3개로 갈라지며 갈라진 조각은 다시 2∼3개로 갈라지고 가장자리에 톱니가 있습니다. 줄기에서 나온 잎은 잎자루가 없고 3개로 갈라지며 갈라진 조각은 줄 모양입니다.
미나리아재비는 서양에서는 버터컵(buttercup) 이라는 별명으로 유명한 꽃입니다. 이는 반짝반짝 빛나는 노란 꽃잎에서 유래된 말로 '왕의 잔', '황금의 잔'이라고 합니다.
독성이 강한 미나리아재비는 어린 새순은 나물로 먹기도 하지만 다 자란 것은 독성 때문에 살충제로 사용되기도 합니다. 한방에서는 뿌리를 제외한 부분을 '모간'이라 하여 약재로 사용하는데요, 간염이나 황달을 치료하고 눈에 낀 백태를 제거하기도 합니다.
